Jahrzehntelang diente Günter Giesa als Soldat der Bundeswehr, schon damals hatte er sich vorgenommen, im Ruhestand ehrenamtlich zu arbeiten. Vor zwei Jahren hat er kurz nach seiner Pensionierung das Ehrenamt bei der Bonner Tafel übernommen, die 1998 gegründet wurde. „Es macht Spaß und die Leute sind dankbar“, sagt Giesa. Seit einem Jahr ist er im Vorstand des eigenständigen und gemeinnützigen Vereins, der sich „zur Aufgabe gemacht hat, noch verwertbare, aber nicht mehr verkäufliche Lebensmittel vor der Vernichtung zu bewahren und an bedürftige Bonner Bürgerinnen und Bürger und soziale Bonner Einrichtungen zu verteilen.“