Cafés und Restaurants Viele Neueröffnungen in der Bonner Gastro-Szene trotz Pandemie
Bonn · Trotz Pandemie und Lockdown haben einige Jungunternehmer den Sprung in die Selbstständigkeit gewagt und neue Gastro-Betriebe in Bonn eröffnet. Staatliche Hilfen haben sie in der Zeit kaum oder gar nicht bekommen.
Nur einen Monat vor dem zweiten Lockdown 2020 hat Vincens von Bibra sein Lighthouse-Café in der Bonner City an der Bonngasse eröffnet.
Foto: Benjamin WesthoffMonatelang mussten 2020 und 2021 Restaurants und Hotels auch in Bonn wegen der Pandemie geschlossen bleiben. Viele hielten sich dank staatlicher Hilfen über Wasser, manchen Betrieben ging dagegen die Luft aus, sie gaben auf. Mitten in dieser Zeit scheuten Katja Schult und ihr Bruder Tom trotz Corona und Lockdown den Sprung ins kalte Wasser nicht und eröffneten in Poppelsdorf das Restaurant „Esskalation“. Auch die Ehepaare Kristina und Christian Bautz sowie Vincens und Mengni von Bibra sind in dieser Pandemie in das Gastro-Geschäft eingestiegen.