Nipp- statt Kipp-Bier In der Bonner Craftquelle gibt es kreative Biersorten und Fachgespräche
Bonn · Die Craftquelle in der Altstadt ist ein Fachgeschäft für Craftbier-Liebhaber mit 250 Sorten. Besitzer und Bier-Sommelier Christoph Steinhauer teilt sein Wissen aber auch mit Neulingen in einem Bier-Guide und verrät, was der Unterschied zwischen Kipp- und Nipp-Bier ist.
18.03.2021
, 15:40 Uhr
„More Craft, less Crap“, übersetzt: Mehr Handwerk, weniger Mist, steht auf Christoph Steinhauers T-Shirt. Vor zehn Jahren entdeckte der Bonner in den USA seine Leidenschaft für Craft Beer, eingedeutscht Craftbier, das von kleinen, experimentierfreudigen Brauereien handwerklich gebraut wird. Mittlerweile ist der 56-Jährige Bier-Sommelier und Inhaber des Craftbier-Ladens Craftquelle in der Altstadt.