1. Bonn
  2. Stadt Bonn

Markt Bonn: Ein ganzes Menü mit Produkten vom Bonner Markt

Kostenpflichtiger Inhalt: Heimisches Obst- und Gemüse : Ein ganzes Menü mit Produkten vom Bonner Markt

Ein Menü mit Produkten vom Bonner Markt kochen? Das geht. Die Auswahl ist nicht gerade groß, dafür stimmt aber die Qualität. Die Zubereitung macht Spaß, und am Ende schmeckt es.

ürerFh gla dngetiieu hemr Timerb berü med nrenoB lrpzkttaM.a sneUsenvreg ide tgaulrutne neiguAsnenrp à al „eDi etesneun ielentennmC ,eh“.r..i iwe sie edn Gnga eürb dsa rpoihelg sfartPel zu neeim ienblKarengsl rde enseboredn tAr nateh.mc eutHe sti es igurh orenegwd dnu hauc elreer. asD lltäf ,afu wenn mna hgliksseocct wr,di mu eni eMün seiaßhucslilhc tmi Poekurdtn ovn end esniimhech rtnsäkenMtda zu n.erabuz

oW hsic dei rbenteAi nov ihmsheciem Otb-s nud üeemsG itnse breü eerremh engGä ,tgndräne nessal sich ehir eStdnä an iesdme boiOrctkhowtetm na eiren dnHa .aezlbnhä edllsrnAgi fllät fsbeanlle au:f ieD neiwnge denätS dnis otiosrrh,eltw rhi nonrteWbeaag bietr nud trenparts,na sdaoss rde eKund ied shAuwla lsbets ttrff.i bVieor ied e,niteZ da se am stnnaadeaBnn anBanne und ma sanneadndMnirat nidMneanar agb – nud öbes eguZnn tee,pehatnub edi Bereg von Obts eesin ldsbeah os ß,org tiamd ied eHändrl end ndnKeu ied wirgene hnöecsn ürFtech färfiugualnel ni ied Teüt pneofst okn.nnet

ohcD erw eueht umz esbhoencltkS ufa nde aktMr h,gte rketm rah,cs sasd re se uhca ehtircle bnhae nn:ka Dei elFäch rndu mu edn Osebkniel threög ned seumbnsibdI udn Furdotos:kc nVo rgnBuer, Bwstutarr nud emoPsm estriF isb inh uz arflten,fKo aPtas dun ikiavuloS sti red Tchis hri e cihre cteekgd und jt,zet um edi itiMta,ezsgt tgu ebt.ushc dUn ahuc an enradre Setlel tha amn nsu rtesbie dei bretAi mmngoba:een niE Sandt tt,biee teseibr tegrif ,tkpecag den otntmlekep tazuaBs rüf inee Aswauhl na Gnrcethie ewi eae„frthzH eislganoh-cpWisdemehprairenmblR fua emcegimr ürsl-a.frbreüoKKiep“fte

ielW wir ehri dn,si um teasw seiegnE fau edi eiBen zu nelstle dnu man ieenn tdSan itm seclhi,F lgüGfele erod elrWidtb fua emd rktMa vebhrligce s,ucht tteude eeivls häcsuznt uaf ine cieheesgvtras Malh hn.i coDh sti da ja ncoh red dSatn eds irhdhäsFecsln Bad oerebedgGsr nezeirov.Pn snesrulhsoztceKn genle wri rhie tim eimne liKo hiltfSesclaee end nuGnritdes frü asd is.ieaenlmneFs uaDz eehnmn irw 200 rmmGa boenkNebdrae,sr die riw uns gbro las eisVoserp sneleovtlr eöknnn. küZucr bie dne stb-O ndu sätnmsüenedeG enfterf wri anJeen iDs.upu ieD dnatnitsGseut asu asPri ebtatire ma andSt nov mhAad waKni udn aknn zmu Fishc lhegic eerrmeh ktcofhdneese nrafttselorKoef l.heempnef

ithcN run, um bie ned inrenKd uz ,enseirsreü rfgite sereun Hand asontnp in ied iesKt tim benula nolnl,Ke die uns ennaeJ als buaelr„ wSced“eh etollsrv.t mBi„e ncohKe wednre esi l,“uba sheirrtcpv e.si Wri sdin ngtanspe udn ennehm rfü den hcsiF niee nHdlolva alttcShon,e für ide rposVeies hcon inee ieohrécC und für dne hascihcNt neie Magon .tmi enroMsg um üffn Urh nigentb Aahdm wnaKi niese erafEdnkisunu rbüe dei öeHf dnu tuab gegne caht rUh fua edm raMtk dne adnSt ufa, ow er sib 381.0 ieens eWanr a.tbentei Als a„lnet Hnase“ ni mneesi terMie kann man nde 4herJ4gi-nä eidsn ihcnt ebeczhn:nie Bsi vor erid nheaJr war er bei eiren orleemitbtoIhnimc rde eDestcunh oPst slatg.ltnee

tiM dme chsFi dun nde nefarolKtf früdte nsu ibe der üwuslehanaM dre Dhhbcucrru ueglegnn neis, etjzt hgte es na die rnunV.eieregz iHre mnkoem nus ied ärntsVeukdeafs sazups, eid hcis afu dme ztlaP ni hgicRtun Bsgensnao ns:evlmrema eudebgÜerzn wtrki taew red fut,D der sau hiRnctgu esd aLrkdncäesb sua dre eiSchnfel r,seübtrömerth ndu nov emd iwr ein bsscustaorzrwhN mie.nmnhte suA edr eiofEtrr eeGdng okmtm red aSntd imt ned nsäteztWeirualstpi enübrggee, na dem nus eeuht eabr rehe ied eitleaghchir Knäibgasuleet etensersr.tii reD gnäeekeZis tmi sesnüN ütefrd hcsi lsa Dtesser nnegie, luzma iwr emib ekrmI aennben onch eni aGls inogH uas dem dvrereno leweWrsdta tehmmnnei. hcNa ieenr heabln eudnSt ebahn irw das fe,hülG tiälngvodls uz i.sen Dhurc end tusnD von nrruBeg ndu rwrutCuysr gteh se tcRnghui cüe.Kh iDe setre cShebei sed anbcfihkrces sruNbssto susm nhocs mi etHnargof darn abeungl.