Seit 1994 ist Werner’s Metzgerei in der Acherstraße in der Bonner Innenstadt zu Hause. Am Samstag in einer Woche ist Schluss. Die Bonner Filiale schließt ihre Türen. Grund ist nicht zuletzt Personalmangel – wie ihn auch viele Metzgereien, Bäckereien sowie andere Handwerksbetriebe und vor allem die Gastronomie seit geraumer Zeit beklagen.