Leckeres Kürbis-Rezept

BONN · Aus dem Fruchtfleisch Marmelade kochen: Mit Kürbissen kann man gruselige Halloween-Figuren basteln.

Aus dem Fruchtfleisch kann man dann leckere Suppen kochen. Oder Marmelade. Das geht ganz einfach. Du brauchst dazu: 500 Gramm Kürbis-Fruchtfleisch, 500 Gramm Äpfel, 500 Gramm Gelierzucker und den Saft einer Zitrone.

Das Fruchtfleisch sollte ohne Kerne und Schale sein. Am besten schneidest Du es in kleine Würfel. Auch die Äpfel musst Du zuerst schälen und in kleine Stücke schneiden. Dann gibst Du beides in einen Topf und gibst Zitronensaft dazu und den Gelierzucker.

Das lässt Du alles auf dem Herd für etwa vier Minuten kochen. Anschließend zerkleinerst Du den Brei mit einem Pürierstab. Jetzt muss die Marmelade nur noch in Gläser gefüllt werden. Und fertig. Lecker!

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