Gemüseanbau in Bornheim Von der Stewardess zur Bäuerin

Bornheim · Die Bornheimerin Margarete Ribbecke war einmal Stewardess. Doch dann hat sie sich für den Gemüseanbau im elterlichen Betrieb entschieden und es nie bereut.

Margarete Ribbecke sortiert frischen Grünkohl.

Margarete Ribbecke sortiert frischen Grünkohl.

Foto: Sachsenröder

Manche Sorten baut Margarete Ribbecke einfach nur deshalb an, weil es ihr Spaß macht. In diesem Jahr war es der Knollenziest. Das fast in Vergessenheit geratene perlmuttfarene Wurzelgemüse sei nur etwas für experimentierfreudige Kunden, räumt Ribbecke ein. „Aber ich muss einfach immer mal wieder etwas neues ausprobieren.“