Kommentar zu Cem Özdemirs Ernährungsstrategie

Kommentar zu Cem Özdemirs Ernährungsstrategie Viele sind schon weiter

Weniger Zucker, Fett und Salz - mehr Gesundes für Kinder und in Kantinen. Richtig so. Gesundes Essen ist wichtig. Doch was ist eigentlich neu an der Ernährungsstrategie von Landwirtschaftsminister Cem Özdemir?

21.12.2022, 15:00 Uhr

Cem Özdemir, Bundesminister für Ernährung und Landwirtschaft.
Foto: dpa/Kay Nietfeld

In Sachen Essen sind die Menschen weiter, als einige Gesundheitsapostel glauben. Viele achten laut Umfragen auf ihre Ernährung oder wissen, dass zu viel Salz, Zucker oder Fleisch ungesund ist, dass gut zu essen Lebensqualität bedeutet und sichert. Das gilt auch für Hersteller. Die neue Ernährungsstrategie, die Minister Cem Özdemir vorgelegt hat, ist daher keine Strategie der grünen Bevormundung. Und was sie auch nicht ist: neu.

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