Zu wenig Gäste? Steffen Henssler schließt Restaurants in Bremen
Bonn · Auf und Ab bei Steffen Henssler: Vor einem Monat hat der Promi-Koch ein Restaurant in Bonn eröffnet, nun wurden zwei seiner Sushi-Bars in Bremen geschlossen.
Zwei Restaurants von Steffen Henssler in Bremen sind geschlossen worden. Mehrere Medien, darunter der Weser Kurier und die Kreiszeitung, berichten dies einstimmig. Vor weniger als einem Jahr hatte der Promi-Koch die zwei Sushi-Bars seiner Kette „Happi by Henssler“ in Bremen eröffnet.
Ahoi-Restaurant von Steffen Henssler in Bonn feierlich eröffnet
Hensslers Bruder Peter Henssler, Co-Mitinhaber der Sushi-Bar-Kette, sagte gegenüber dem Weser Kurier: „Für unser ja noch junges Gastro-Konzept Happi haben sich die beiden Bremer Standorte als nicht passend erwiesen.“ Heinrich Pazur, Restaurantleiter der Filiale in Bremen-Borgfeld, sagte dem Weser Kurier, dass der Betrieb sich einfach nicht gelohnt habe. „Happi“-Filialen gibt es nun noch in Grömitz, Hannover und Scharbeutz.
Anfang November wurde Hensslers „Ahoi“-Restaurant in Bonn am Rhein eröffnet. Es ist der 13. Standort für die „Ahoi“-Kette.
