Mein Wein: Gutedel aus Baden Allzweckwaffe

Bonn · Ein Landwein, „Made with Love“: Der Chasselas von Maximilian Greiner aus dem Markgräflerland ist unkomplizierter Genuss.

 Mein Wein

Mein Wein

Foto: Caro Maurer/Ilja Höpping

Im äußersten Südwesten der Weinregion Baden liegt das Markgräflerland. Es grenzt im Westen an Frankreich und im Süden an die Schweiz. Und dort hat sich quasi ein Grenzgänger angesiedelt: Gutedel heißt die weiße Rebsorte auf der deutschen Seite, Chasselas auf der eidgenössischen (im Wallis wird Fendant daraus gemacht). Lange wurde spekuliert, woher sie ursprünglich stammt. Früher war von Ägypten die Rede, neue DNA-Analysen haben sie jedoch als Ur-Schweizerin identifiziert.