Knusprige Bratkartoffeln, knackige Chips - die Verlockung ist groß, aber auch nicht ungefährlich. Stark geröstete stärkehaltige Lebensmittel könnten Krebs erregen.

Probieren, schlemmen, staunen: Auf der Grünen Woche in Berlin erwartet das Publikum in diesem Jahr viel Show mit Köchen, Tänzern und lebenden Tiere auf 20 Bühnen. Was Besucher des Gourmet-Treffs wissen müssen - hier alle Infos dazu.

Hauptsache, süß und lecker: Ob das Essen gesund ist, ist für Kinder erstmal zweitrangig. Statt regelmäßig Obst und Gemüse anzupreisen, sollten Eltern aber gelassen bleiben - und hartnäckig.

Ob für ein indisches Currygericht oder eine italienische Tomatensoße: Gewürze sollten nicht mit angebraten werden. Sie werden - außer eventuell eine Prise Salz und Pfeffer - erst zum Schluss hinzugefügt. Sonst kann die Speise bitter schmecken.