Ob als Salat, im Eintopf oder als Beilage - Chinakohl ist besonders vielseitig einsetzbar und bringt Abwechslung in die winterliche Küche. Ideal gelagert wird der Kohlkopf in Folie.

Schnell gemacht und wandlungsfähig: Weizen- oder Maisfladen sind Grundlage vieler mexikanischer Gerichte. Durch unterschiedliche Füllungen und Wickeltechniken entstehen immer neue Kombinationen, die sich gut für ein geselliges Essen eignen.

Wem öltriefende Fischfilets ein Graus sind, kann sie mit einer simplen Methode bräunen, ohne dass sie mit Fett in Berührung kommen. Denn der Fisch muss gar nicht direkt im Öl liegen.