Alle Essen und Trinken-Artikel vom 01. März 2013
Belastetes Tierfutter - Milch aus dem Supermarkt unbedenklich
Belastetes Tierfutter - Milch aus dem Supermarkt unbedenklich

Belastetes Tierfutter - Milch aus dem Supermarkt unbedenklich

Auf Pferdefleisch und Mogel-Eier folgt giftiges Tierfutter und damit möglicherweise Gift in der Milch. Tonnenweise belasteter Mais wurden in Niedersachsen zu Futtermittel verarbeitet. Viele Verbraucher fragen sich jetzt: Kann ich noch Milch trinken?

Zitrone am Fisch ist überflüssig - Lieber schnell aufessen
Zitrone am Fisch ist überflüssig - Lieber schnell aufessen

Zitrone am Fisch ist überflüssig - Lieber schnell aufessen

Warum ziert Fisch eigentlich so häufig Zitrone? Im Grunde ist das ein Relikt aus früheren Tagen, als der Fisch erst nach längerer Seereise auf den Teller kam - und man den üblen Geruch übertünchen wollte.

Müller-Thurgau von ganz oben - Winzer bringen Wein auf Zugspitze
Müller-Thurgau von ganz oben - Winzer bringen Wein auf Zugspitze

Müller-Thurgau von ganz oben - Winzer bringen Wein auf Zugspitze

Die Idee kam den Winzern beim Skifahren. Irgendwie schmeckte ihnen der Wein auf dem Berg anders als im Tal. Nun wollen bayerische Weinbauern mehr über den Einfluss der Höhenluft auf den Wein wissen.

Pferdefleisch-Skandal erzeugt Druck - Mehr Behörden-Infos
Pferdefleisch-Skandal erzeugt Druck - Mehr Behörden-Infos

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Amtliche Bekanntmachungen über Betrügereien bei Lebensmitteln können juristisch eine Gratwanderung sein. Künftig sollen Behörden öfter und schneller die Öffentlichkeit informieren - Kritiker finden die Regelungen trotzdem noch zu halbherzig.

Von der Hand in den Mund: Streetfood schmeckt und hat Tradition
Von der Hand in den Mund: Streetfood schmeckt und hat Tradition

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Einmal Currywurst, bitte. Oder doch lieber Fish & Chips? Was man an Imbissbuden bekommt, ist manchmal zweifelhafter Herkunft. Zu Hause lassen sich solche Speisen schnell und besser zubereiten.