Der Naturkosthändler Alnatura ruft eine Sorte von Babynahrung im Gläschen zurück. Ursache ist ein gefundenes Glasstück. Käufer sollten die Chargen-Nummern auf den Deckeln überprüfen.

Was der Mensch mit der Zunge erfasst, kann süß, sauer, salzig und bitter sein - und umami! Die noch nicht ganz so lange bekannte Geschmacksrichtung steckt zum Beispiel in Pilzen. Die Speisenote kann auf natürlichem Wege umamihaft verstärkt werden.