Alle Essen und Trinken-Artikel vom 09. August 2019
Beim Zwiebelschneiden hilft scharfes Messer gegen Tränen
Beim Zwiebelschneiden hilft scharfes Messer gegen Tränen

Praktischer KüchentippBeim Zwiebelschneiden hilft scharfes Messer gegen Tränen

Die Ernte der heimischen Sommerzwiebeln läuft auf Hochtouren. In kühler und trockener Umgebung halten sie sich bis ins nächste Frühjahr, erklärt das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE).

Melonen mit rauer Schale nicht waschen
Melonen mit rauer Schale nicht waschen

Risiko durch KeimeMelonen mit rauer Schale nicht waschen

Bei Melonen mit rauer Oberfläche wie der Cantaloupe oder der Netzmelone Galia können Keime gut anhaften und beim Anschneiden ins Fruchtfleisch dringen. Deshalb sollten sie vor dem Verzehr nicht gewaschen werden.