Mein Gericht: Florian Weidlich Drei auf einem Tisch

Sonntags bleibt die Küche kalt. Florian Weidlich vom Oliveto empfiehlt drei italienische Klassiker für den Brunch an warmen Tagen.

 Klassiker: Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Klassiker: Kalbfleisch mit Thunfischsauce

Foto: Barbara Frommann

Sonntags hat man einfach mehr Zeit zu genießen. Ob als Brunch oder leichtes Mittagessen – diese drei Rezepte repräsentieren typisch italienische Gerichte, die jeder mag: Burrata, Vitello Tonnato und Tiramisu. Ich empfehle sie besonders für den formlosen und gemütlichen Anlass, wenn Familie oder Freunde zum Essen vorbeikommen.