Mein Wein: Saó del Coster aus dem Priorat Mit einer Seele aus Garnacha

Mit fleischiger Frucht und spannungsgeladener Säure: Das eine geht ohne das andere nicht, zusammen ergeben sie im Rotwein vom Weingut Saó del Coster widerspruchslos eine Art hedonistischen Purismus.

Mein Wein: Saó del Coster aus dem Priorat: Mit einer Seele aus Garnacha
Foto: Caro Maurer/Ilja Höpping

Mit einer Seele aus Garnacha und einem Rückgrat aus Cariñena: So lässt sich der 2016 S vom Weingut Saó del Coster aus dem Priorat am besten beschreiben.