Vom Süden Frankreichs spricht jeder, den Südwesten dagegen übersieht man leicht. Neben den erdrückend berühmten Wein-Nachbarn wie Bordeaux oder dem riesigen Languedoc und dem Roussillon haben Gascogne, Madiran, Saint Mont, Gaillac oder Fronton es nicht geschafft, ihr Profil zu schärfen.