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Sommerfest im Park
Sommerfest im Park

Gemeinsam genießenSommerfest im Park

„Gemeinsam genießen“ – dazu lädt das Team von Boulevard und dem Newsletter „Bonn Appetit“ erneut die Leserinnen und Leser ein. Bei der nächsten Veranstaltung am 13. Juni 2024 feiern wir mit den besten Köchen und Winzern von der Ahr in Burg Heppingen.

Von Caro Maurer
Mit diesem Kraut sollte man Majoran besser nicht kombinieren
Mit diesem Kraut sollte man Majoran besser nicht kombinieren

Süßlich, holzig, blumig Mit diesem Kraut sollte man Majoran besser nicht kombinieren

Mit seinen ätherischen Ölen sorgt Majoran für deftige Akzente und macht Eintöpfe oder Gerichte mit Hülsenfrüchten, Zwiebeln und Käse bekömmlicher. Aber er passt nicht zu jedem Küchenkraut.

Weiße Bohnencreme mit Salzzitronen
Weiße Bohnencreme mit Salzzitronen

Zitronig, aber nicht sauer Weiße Bohnencreme mit Salzzitronen

Der Hummus hat es vorgemacht: Er hebt Kichererbsen auf ein neues Level. Food-Bloggerin Julia Uehren verpasst nun auch weißen Bohnen ein neues Image - weit weg vom Eintopf, aber mit Zitronen-Kick.

Ran an längere Stangen: Mit Spargelrösti in die Saison
Ran an längere Stangen: Mit Spargelrösti in die Saison

König des Gemüses Ran an längere Stangen: Mit Spargelrösti in die Saison

Den ersten Spargel der Saison mag man meist klassisch. Traditionell und dennoch mit einem Rösti-Twist kommt dieses Rezept daher. Dazu erklären Experten, wie die Saison startet und was neu ist.

Zwischen Mehl und Milch – und Schokohasen
Zwischen Mehl und Milch – und Schokohasen

Reportage aus der Osterbäckerei Zwischen Mehl und Milch – und Schokohasen

Vor der Backstube Mauel im Meckenheimer Industriegebiet riecht es nach süßen Teilchen. In der großen Halle fließt Schokolade. Hier nehmen Osterlämmer und Schokohasen Gestalt an. Doch wie erhält ein Osterhase seine weiße Schminke?

Von Felizia Schug
Blätter, Nadeln, Blüten: Köstlichkeiten aus Bäumen
Blätter, Nadeln, Blüten: Köstlichkeiten aus Bäumen
Mit kleinen Portionen beginnen Blätter, Nadeln, Blüten: Köstlichkeiten aus Bäumen
Zwei Teilnehmer holen je 40 Punkte und holen sich den Sieg
Zwei Teilnehmer holen je 40 Punkte und holen sich den Sieg
„Mein Lokal, Dein Lokal“ aus Bonn Zwei Teilnehmer holen je 40 Punkte und holen sich den Sieg
Schon befruchtet? Worauf kleiner Fleck im Ei hindeutet
Schon befruchtet? Worauf kleiner Fleck im Ei hindeutet
Eier-Fakten Schon befruchtet? Worauf kleiner Fleck im Ei hindeutet
Die neue GA-Weinselektion
Die neue GA-Weinselektion
Sechs Weiße für das Frühjahr Die neue GA-Weinselektion
Ein Kreis aus Köstlichkeiten
Ein Kreis aus Köstlichkeiten
Mein Gericht: Benjamin Schöneich Ein Kreis aus Köstlichkeiten
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Fotos und Videos
So feierten die Bonner früher
So feierten die Bonner früher

Fotos aus der Biskuithalle und Co. So feierten die Bonner früher