Der Hofladen Mandt bietet an den Hängen des Vorgebirges in der Nähe des Alfterer Schlosses Obst und Gemüse an. Den Hof gibt es schon seit 1912. Der Verkauf beginnt für gewöhnlich Ende April.

Der Familienbetrieb Naturhof Wolfsberg liegt am Naturpark Kottenforst vor den Toren Bonns im Tal. Die Familie bewirtschaftet einen 30 Hektar großen Kernobstbetrieb nach Naturland-Richtlinien.

Der Gemüsehof Steiger ist stolz, den patentierten "Bornheimer Spargel" zu kultivieren. Bereits ab Anfang April bieten sie frischen Spargel an. Auf Wunsch wird der Spargel vor Ort kostenfrei geschält. Auf der Webseite des Hofs gibt es übrigens auch leckere und teils außergewöhnliche Rezepte aus regionalem Gemüse, darunter natürlich auch einige mit Spargel. Beim Umbau des Hofladens hat sich die Familie Steiger bewusst für den Erhalt der klassischen Bedienungstheke entschieden. Statt einer großen Auslage, in der viele fremde Hände nach der passenden Größe, Farbe und Form suchen, bedient das Personal. Es gibt aber auch einen Selbstbedienungsbereich mit weniger empfindlicher Ware und einen Unverpackt-Laden.

Auch im Hofladen der Biobauern Isabella und Leonhard Palm, die seit 1988 in Bornheim ansässig sind, gibt es wieder selbstangebauten frischen Spargel. Mittwochs und samstags sind die Palms außerdem von 8.30 bis 14 Uhr auf dem Bonner Ökomarkt vor dem Münster zu finden. Zum großen Hoffest am 30. April wird unter anderem Spargelcremesuppe serviert.

Bereits in der fünften Generation baut der Gemüsehof Mertens als Familienebtrieb in Hersel ein umfangreiches Sortiment an. Neben dem eigenen Hofladen gibt es auch einen Lieferservice für Privatkunden und Gastronomie. Den Spargel gibt es auf Wunsch auch frisch geschält. Hier startet der Spargelverkauf startet voraussichtlich Mitte April.

Frischen Spargel direkt vom Hof gibt es auch in Bornheim-Uedorf beim Spargelhof Saß - und das in der Spargelzeit täglich, auch sonn- und feiertags. In der Familie hat der Spargelanbau eine lange Tradition. In 35 Jahren ist ein großer Betrieb gewachsen.

Der Biohof Bursch wird von den Geschwistern Heinz und Renate Bursch in vierter Generation geführt. Schon 1964 wurde der Hof auf ökologischen Landbau umgestellt und wird seither komplett biologisch bewirtschaftet. Heinrich Bursch erhielt 1994 sogar das Bundesverdienstkreuz als Wegbereiter des ökologischen Landbaus.

Auch im Siebengebirge gibt es wieder leckere Spargelstangen, zum Beispiel auf dem Obsthof Siebengebirge in Königswinter. Der Spargel stammt vom Spargelhof Meyer aus Willich. Als kostenlosen Service schälen die Mitarbeiter den Spargel.

Tradition verpflichtet, findet Obstbaumeister Stefan Schneider, der den Obsthof Schneider in der dritten Generation führt. Frischen Spargel gibt es hier in drei Sortierungen, und zwar an allen Marktständen des Obsthofs in Bonn und der Region und in der eigenen Marktscheune auf dem Obsthof. Neben dem Standort in Königswinter-Niederdollendorf verkauft der Obsthof auch auf Märkten in Bonn-Beuel, -Friesdorf und -Venusberg, außerdem in Sinzig, Wachtberg-Pech und -Niederbachem sowie in Remagen an der B9.

Am 13. April startet auf der Burg Niederpleis die Spargelsaison. Der Hofladen ist das Herzstück des Betriebs, in dem es neben den Produkten auch Rezeptideen der Mitarbeiter gibt. Bis 30 Minuten vor Geschäftsschluss wird der Spargel hier auf Wunsch frisch geschält.

Adresse: Burg Niederpleis, Langstraße 1, 53757 Sankt Augustin

Spargel in Troisdorf, Niederkassel und Lohmar

Himmel & Erde vermarktet seit Anfang der 1990er Jahre hofeigene Produkte in Eschmar und Stockem. 1997 wurde der erste Hofladen in Eschmar eröffnet, Stockem folgte drei Jahre später. In den Hofmärkten können die Kunden weißen Spargel ausschließlich aus hofeigener, umweltschonender Produktion erstehen.

Qualität und Frische aus eigenem und regionalem Anbau verspricht der Engelshof in Niederkassel. Bereits seit Ende März ist Spargel in den Hofläden in Troisdorf-Sieglar und Niederkassel-Rheidt erhältlich. Sauce Hollandaise darf natürlich auch nicht fehlen und kann gleich dazu gekauft werden.

Neben den zwölf verschiedenen Apfelsorten, die auf dem Obsthof von Wolfgang Honecker in Mondorf angebaut werden, gibt es im Hofladen zur Saison auch leckeren Spargel.

Auch auf dem Spargelhof Bernschein von Maritta Schäfer-Bernschein hat die Spargel-Saison dieses Jahr wieder besonders früh begonnen. Schon am 29. März lugten die ersten Spargelspitzen aus der Erde.

Der Broicher Hof von Peter Capellmann in Stockem besteht seit 1874 und wird seit vielen Jahren von der Familie bewirtschaftet. Dort gibt es vor allem Rollrasen, aber während der Saison auch frischen Spargel.

Das Bauernlädchen des Guts Schiefelbusch Albert und Helga Trimborn wurde bereits 1985 als eines der ersten in der Region eröffnet. Spargel gibt es dort und an diesen Verkaufsstellen. Um das Spargelessen abzurunden, können Kunden hier neben frischem Spargel auch Spargelwein, Kochschinken und Spargelsoße kaufen.

Der Krewelshof hat sich seit seiner Gründung vom rheinischen Familienbauernhof mit Milchkühen, Hühnern, Weizen und Rüben zum Multitaskingunternehmen mit Hofcafé, Familienscheune und natürlich Hofmarkt entwickelt. Dort gibt es in der Saison wieder täglich frischen Spargel. Ab dem 5. Mai wird jeden Freitag ein Spargel-Buffet aufgetischt.

Es handelt sich hierbei um eine Auflistung, die keinen Anspruch auf Vollständigkeit hat oder objektiven Kriterien gefolgt wäre. Es handelt sich ebenfalls nicht um eine Rangfolge. Die Reihenfolge ist willkürlich. Fehlt eine Spargel-Verkaufsstelle aus Bonn und der Region? Schicken Sie uns eine E-Mail an online@ga.de.