Was aus Frankreich kommt, das haben Generationen von Menschen gelernt, schmeckt einfach besser: der Camembert, das Baguette, das Filet. In Französisch klingt ohnehin alles schöner: Limousin, Allier, Nièvre oder Tronçais rollen so elegant über die Zunge wie ein roter Burgunder oder ein Premier Cru aus dem Bordeaux. Vor allem, wenn der Wein in Fässern aus Eichen gereift wurde, die in den Wäldern Frankreichs heranwuchsen. In solchen Barriques scheint er noch feiner zu gelingen.