Der Blick aus dem Fenster verliert sich im freundlichen Grau. Kein Winterende in Sicht. Soll doch der Frühling endlich kommen. Je eher desto besser. Ungeduldige reisen jetzt gleich nach Sizilien an die Hänge des schneebedeckten Ätnas oder nach Mallorca ins sonnige Sóller-Tal, in die Serra Tramuntana. Dort kann man ausgiebig unter Orangen schwelgen, als Vorspeise ihre Filets samt Oliven und Kapern in Vinaigrette naschen, Couscous mit Pistazien, Mandeln und Orangen knuspern und zum Dessert mit einem Sorbet aus Orangen und Limonen schließen.