Diese Getränke schmecken im Sommer besonders gut:

Eistee

Er ist ein Klassiker und lässt sich mit wenig Aufwand selbst machen.

Rezeptvorschlag für eine Kanne:

• 1 Liter Schwarztee

• Handvoll frische Minzblätter

• 1 Zitrone

• Honig

Den schwarzen Tee kochen und die Minzblätter mit in die Kanne geben. Saft aus der Zitrone pressen und mit Honig abschmecken. Im Kühlschrank oder mit Eiswürfeln abkühlen lassen.

Eiskaffee

Er ist ebenfalls einfach zuzubereiten und die erfrischende Alternative zu heißem Kaffee am Nachmittag.

Rezeptvorschlag

• 50 g Sahne mit einem halben Esslöffel Vanillezucker steif schlagen

• Zwei Kugeln Vanilleeis in ein Glas geben und mit 150 ml Kaffee übergießen

• Sahne auf dem Eiskaffee anrichten

Lillet Hugo

Hier kommen zwei Sommerdrinks zusammen.

Rezeptvorschlag:

• Eiswürfel in ein Glas geben

• 4 cl Lillet Blanc

• 2 cl Holunderblütensirup

• Mit Prosecco auffüllen

• Mit Limettenviertel und Minze garnieren

Mojito

Minze bringt in Getränken die perfekte Erfrischung. Deshalb empfiehlt sich auch ein Mojito als Cocktail im Sommer.

Barkeeper Nic Shanker aus Düsseldorf empfiehlt in seinem Buch "Shake it easy" folgendes Rezept:

• 1-2 Stängel Minze mit etwa 10 Blättern zwischen den Händen anklatschen und ins Glas geben

• 5 cl weißer kubanischer Rum

• 3 cl Limettensaft

• 1 Esslöffel feiner weißer Rohrzucker

• 8 cl Sodawasser

Alles vorsichtig mit dem Stößel andrücken, sodass sich die Zutaten zum größten Teil schon vermischen. Mit Eiswürfeln auffüllen und verrühren. Mit etwas Minze.

Sangria

Wer sich Spanien nach Hause holen möchte, trifft mit Sangria die richtige Wahl.

Rezeptvorschlag für eine Karaffe:

• 750 ml Rotwein

• 100 ml Cointreau

• 50 ml Gin

• Drei Orangen auspressen, den Saft durch ein Sieb hinzugeben

• Zwei Limetten, drei Orangen, zwei Pfirsiche in Stücke schneiden und hinzugeben

• Zwei Zimtstangen

• Etwa 20 Eiswürfel