Handwerk in Königswinter So stemmt sich die Landmetzgerei Klein gegen Existenzsorgen
Siebengebirge · Die Landmetzgerei Klein in Königswinter-Siefen setzt einen Hilferuf ab, weil plötzlich vermehrt die Kunden wegbleiben. Mit einer zweiten Geschäftsidee trotzt das Unternehmen dem verheerenden Trend in ihrem Geschäftsfeld.

Anstrengender Alltag bei der Landmetzgerei Klein
Ende Januar wusste Dhana Schwarz von der Landmetzgerei Klein in Königswinter-Siefen nicht mehr weiter. Der ohnehin immer schwache erste Monat des Jahres war in diesem Jahr eine echte wirtschaftliche Katastrophe. 400 Kunden weniger als in den vergangenen fünf Jahren im Schnitt besuchten den Hofladen und brachten den landwirtschaftlichen Betrieb zwischen Oberpleis und Ittenbach in große Existenznöte.
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