Das Gackern und Schnattern der gut tausend Gänse von Geflügelwirt Uwe Schmitz aus Lohmar-Höngesberg ist schon von Weitem nicht zu überhören. Mit neugierigeren Blicken watscheln sie zum Zaun hin, um zu begutachten, wer sich ihnen nähert. Scheu wenden sie sich dann schnell wieder ab und laufen quer durch ihr fast vier Hektar großes Areal. Egal ob Regen, Kälte oder Sonnenschein, tagsüber laufen die Gänse des 42-jährigen Geflügelzüchters immer frei an der frischen Luft herum: „Die dicken Daunen schützen sie vor Nässe oder Kälte, aber nachts gehen sie zum Schlafen in ihren Stall“, erzählt der Landwirt.