Inklusion in der Gastronomie Vom Schwarzwälder Hirsch auf den Michaelsberg in Siegburg

Siegburg · Tobias Wolfram und Nicola Gaebel waren zwei der insgesamt 13 Menschen mit Trisomie-21, die mit Tim Mälzer in der Dokureihe „Zum Schwarzwälder Hirsch" ein Restaurant betrieben haben. Jetzt arbeiten sie auf dem Michaelsberg in Siegburg.

Tobias Wolfram ist im Restaurant des Katholisch-Sozialen Instituts in seinem Element.

Tobias Wolfram ist im Restaurant des Katholisch-Sozialen Instituts in seinem Element.

Foto: Nadine Quadt

Vor einer halben Stunde erst sind sie am Siegburger Bahnhof aus dem ICE gestiegen. Die lange Zugfahrt aus dem Schwarzwald bis in die Kreisstadt ist Nicola Gaebel und Tobias Wolfram aber nicht anzumerken. Hoch oben auf dem Michaelsberg haben sie im Katholisch-Sozialen Institut (KSI) ihre Dienstkleidung übergezogen, grüßen freudig ihre Kollegen und sind voller Tatendrang. Sie wollen zeigen, was sie schon alles gelernt haben. Seit gut einem Monat gehören die junge Frau und der junge Mann, die beide das Downsyndrom haben, zum Service-Team. Auf dem Michaelsberg absolvieren sie den praktischen Teil ihrer berufsvorbereitenden Bildungsmaßnahme, für die sie bis März 2024 die Akademie Himmelreich im Schwarzwald besuchen.