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Spargel mal anders: Von der hohen Kunst des einfachen Kochens

Spargel mal anders : Von der hohen Kunst des einfachen Kochens

Spargel klassisch mit jungen Kartoffeln und Sauce Hollandaise kann fast jeder. Römerhof-Koch Marc Werdehn bereitet „Bornheimer Spargel-Untereinander“ zu, ein gekochtes Loblied auf das königliche Vorgebirgsgemüse.

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