Spargelernte in Bornheim Wie eine „Spargel-Spinne“ Landwirt Saß bei der Ernte hilft
Bornheim · Ein Rätsel: Ist die „Spargel-Spinne“ a) ein giftiges Krabbeltier b) eine Erntemaschine c) ein Fahrgerät auf der Kirmes oder d) ein schmackhaftes Gemüse-Gericht? Spargelbauer Johannes Saß aus Bornheim-Uedorf erklärt, was es damit auf sich hat und wie die Ernte läuft.
Die Spargel-Spinne deckt die Folie auf, darunter kann Johannes Saß die weißen Stangen mit einem Messer abschneiden.
Foto: Matthias KehreinSpargel-Spinnen sind keine giftigen achtbeinigen Krabbeltiere, sondern blaue Maschinen, die den polnischen Erntehelfern von Landwirt Johannes Saß die Arbeit erleichtern. Drei Spargel-Spinnen ruckeln über ein Feld in Bornheim-Uedorf. „Mir ist wichtig, dass die Leute gesund wieder nach Hause fahren“, sagt der 39-Jährige. Um die Schnelligkeit gehe es ihm nicht, auch wenn die wahrscheinlich ein netter Nebeneffekt ist. Er wolle niemanden knechten. „Die Zeiten sind vorbei.“