Die Fronten stehen seit vielen Jahren: Umwelt- und Tierschützer protestieren gegen die Art und Weise, wie die Landwirtschaft pflanzliche Kalorien produziert, sie durch die Kreatur schickt, um tierische Kalorien zu ernten. Nun sind auch noch die Klima-, Grundwasser-, Boden- und Moorschützer hinzugekommen, zuletzt auch die Insekten- und Artenschützer. Zu viel Chemie, zu wenige Blühstreifen, zu viel Ignoranz gegenüber Boden und Grundwasser, zu viel Gülle durch zu viele Nutztiere, zu viel Tierleid im Stall. Die Bauern halten ihren Kritikern auf Demos Schilder entgegen: „Wir ernähren auch Dich.“ Und das unschlagbar günstig. Und das ist das zentrale Problem.