Mein Gericht: Felix Kaspar Wie ein Sommerabend
Bonn · Felix Kaspar fühlt sich von den warmen Temperaturen inspiriert und hat Rücken vom Iberico-Schwein auf mediterrane Art angerichtet.
19.05.2022
, 13:00 Uhr
Und plötzlich ist es Sommer. Bei den überraschend warmen Temperaturen verspüre ich immer öfter Lust auf mediterrane Gerichte. Die schmecken am besten an jenen Abenden, bei denen sich Freunde um einen Tisch versammeln; das Essen wird dann einfach auf den Tisch gestellt und jeder bedient sich selbst.