Vermögensberater kennt man. Auch Energieberater. Aber Eisberater? Günter Single ist einer – und noch dazu ist er Dozent an einer italienischen Eis-Universität. Und nebenher betreibt der Siegburger Experte für die schmelzende Süßigkeit auch noch die  „Eis-Zeit“ in Siegburg-Kaldauen. Hier bereitet er tagtäglich Eiscreme vor.